好物分享 | 食在安心~~天和鮮物

好愛這個小魚乾!!!! 鹹鹹甜甜真的好好吃~~真的是愈吃愈ㄕㄨㄚ、嘴

某天看到電視上專訪-天和鮮物董事: 劉天和!!! 苦過讓他懂得珍惜，10年前的大病讓他離開竹科，轉而投入養殖業，把有機無毒當成一聲的志業。以前食安問題並不是被大眾所理解與重視，天和鮮物努力了10年，終於皇天不負苦心人~~讓他10年有成!!! 由虧轉盈~~~費怡覺得能撐這麼久真的很不容易耶!!!

他說：「因為我來從事這個產業之後，我就是自己本身得癌症，我就在想說，我要賣是要賣健康，我不是要賣產品，每樣食材給人家吃，就是能夠讓消費者很清楚的了解，它的來源是從哪裡來，它的生產過程是怎樣。」

清晨天還沒亮，就可以看到 天和鮮物董事: 劉天和穿著防水衣在澎湖西嶼鄉準備出海作業!!! 訪問過程中說到，剛開始因為堅持有機，魚群很容易就死掉了!!! 最終他研究出一套自己的方法: 就是幫魚兒洗澡!!!!而且從捕撈到處理，全程不落地!!!  10年不惜成本持續堅持的態度~~怎麼能不支持他呢?? 尤其是現在當了媽，加上日本輻射水汙染!!!不得不重視食安這個問題阿~

原諒費怡用手機拍得很爛阿!!!!整各失焦 :P

這次因為有活動，結帳金額減200，費怡立馬就下定了一些食材，但是礙於目前還是住小套房沒有完整的廚具，所以量並沒有很多!!! 下個月搬家後就能好好真正的採購了，好久沒真正開伙了，手好癢阿!!!!!! 天和鮮物還會很貼心的附上明細表唷。

以下是這次費怡購入的清單:

照片來自HUG網路超市官網: http://www.hug.com.tw/hug/index.aspx

招牌鮮肉包4入/包特色：老麵發酵，海藻入皮，使用海藻豬腿肉、無農藥殘留的豐富蔬菜。
費怡胃不好，所以只要是不好的麵粉吃完一定會脹氣，但這個連吃2個都沒事耶，早上簡單用電鍋蒸一下就是一天的早餐拉，方便又好吃!!!

天和澎湖海藻麵450g/盒特色：透過戳、柔、捏、拉、甩等手感功夫，再柔進野生海菜粉。讓每一口都帶有海藻清香及陽光小麥氣息。
麵好Q，真的不愧是經過戳、柔、捏、拉、甩程序的功夫麵，就算費怡在電鍋煮很久但還是很彈牙。

照片來自HUG網路超市官網: http://www.hug.com.tw/hug/index.aspx

魩仔魚約150g/盒
特色：經SGS檢驗無添加防腐劑及漂白劑。
沒廚房只有電鍋的費怡，煮粥時就把菜切一切然後加上一些魩仔魚，就是簡單美味又營養的一餐拉。

魚高湯500g/包
特色：虱目魚的鮮，紅魽魚的甜，珍鱺魚的濃醇，三種美味一次享受。
成分：海鱺魚骨、紅魽魚骨、虱目魚頭、虱目魚骨、無農藥老薑、RO水。這個魚高湯真的很讓人驚艷，原本以為會是清清的像雞精，結果是還看得到魚肉!!! 味道非常天然很濃郁。

照片來自HUG網路超市官網: http://www.hug.com.tw/hug/index.aspx

天和藻香小魚 60g / 天和杏仁小魚70g/包
* 使用台灣澎湖產的當季小銀魚，鮮度一流，更香更脆
*沒有經過化學處理的天然杏仁條和白芝麻，自然風味
*堅持每種調味都是純天然沒有化學添加劑，真正安心
*澎湖小銀魚有豐富的鈣質、杏仁富含不飽和脂肪酸及天然抗氧化成份的維他命Ｅ